①豚バラ肉は塩、胡椒をしよく擦り込み、「炒めもの／高モード」に設定し「HOT」が表示されたら、ステンレス内釜にオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出てきたら豚バラ肉を入れ両面こんがりと焼き色をつける。

②①にキャベツ、人参、玉ねぎ、ローズマリーをそれぞれ綺麗に敷きつめ、白ワインと水、固形ブイヨンを入れ蓋をする「スロークックモード/高/2時間」に設定し内圧放出ベントは「vending」の位置にあることを確認する。

③ビープ音が鳴り調理が終了したら蓋を開けアクを取り除いてから、器に盛り付けお好みで黒胡椒を掛ける。