①海老は殻と背綿を取り除く。人参は細切りにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。生姜はみじん切りにする。三つ葉はざく切りにする。

②鍋に春雨、海老、人参、しいたけ、生姜、中華スープ、オイスターソース、ごま油を入れて蓋をし、「圧力調理／低圧力／中モード」で1分加熱する。

③クイックリリースし、フロートバルブが下がったら蓋を開け、三つ葉を加えて全体をさっくりと混ぜる。

④器に盛り付けて、白ごまをちらす。