①青唐辛子、赤唐辛子、ネギを刻み、水につけて、その他ソースの材料を全て合わせてソースを作ります。

②赤玉ねぎを細切りし、鶏モモ肉を料理酒、塩コショウを振って下味をつけます。

③ビニール袋に②の鶏モモ肉と片栗粉、塩少々を入れて振り、衣をつけます。

④「エアフライ」180度で10分にセットし、予熱して調理します。「Turn Food」と表示されたら、ひっくり返してまた焼きます。

⑤一口大の大きさにちぎったレタス、赤玉ねぎを皿に広げ、カリッと焼き上げた鶏モモ肉をのせて、ソースを添えたら完成です。