① 梅干しの種を取って、包丁で叩いてペースト状の梅肉にする。豚肉は少しずつ重ね
ながら広げて、青じそと梅肉をのせる。

②手前からくるくると巻いてロール状にして、ラップで形を整える。

③②に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける

④付属のベイキングトレイに並べてコンベクションモード　250度25分加熱する。15--18分程度で裏返し、焼き色が付くまで焼く。