①鶏もも肉は一口大に切る。大根は乱切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

②鍋に鶏もも肉、大根、だし汁、塩、酒、みりんを入れて蓋をし、「肉料理／高モード」で5分加熱する。

③ナチュラルリリースし、フロートバルブが下がったら蓋を開け、器に盛り付け、万能ねぎと粉山椒をかける。